炭火,碗中,我想,竹器,放在

提問: 酒炒 問題補充: 車前子3.5克(酒炒)藥方沒有酒炒的要回家自己炒,那么一點點車前子要在哪兒炒啊?要不要放油?炒到啥程度?啥時候放酒?請有經驗者指教。2008-11-03 10:55 第一行“藥方沒有酒炒的”是打錯了字了,應為“藥房沒有酒炒的”特此更正。 医师解答: 酒炒車前子,有啊。傅青主女科中《易黃湯》組方內就有“車前子酒炒一錢”的成分。酒炒車前子可按如下操作:取細瓷碗置炭火上令熱,車前子入碗中,湮以佳釀,持竹器翻攪至干。去炭火傾車前于凈紙上,俟涼。我想這段的意思就是把瓷碗放在炭火上加熱,然后把車前子放進碗中并加進度數較高的酒,不要太多,只要把車前凐濕了就行。同時要不斷地翻炒到車前子干了,把炭火撤了,把碗里的車前子倒在干凈的紙上,晾涼。
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